核心提示
   
    擦鞋業(yè)，從街頭攬活到店面經(jīng)營，火爆的場面曾讓很多投資者眼紅。然而，近日，擦鞋店轉(zhuǎn)讓信息頻頻出現(xiàn)報端，這個行業(yè)的高速增長期是否已到盡頭？連鎖加盟形式的背后掩蓋哪些問題？記者歷時一周作了詳盡調(diào)查。   

    多家擦鞋店轉(zhuǎn)讓，僅僅是選址、經(jīng)營出現(xiàn)問題

    經(jīng)三路北段某小區(qū)內(nèi)、鄭花路某小區(qū)內(nèi)、農(nóng)業(yè)路某超市附近、城東路和商城路交叉口附近……4月17日，某報分類廣告一下刊登4條擦鞋店轉(zhuǎn)讓信息。

    “我的店剛開業(yè)不到半年，經(jīng)營情況非常喜人。我剛接了一個建筑工程，忙不過來，才轉(zhuǎn)讓擦鞋店的�！薄凹依镉胁∪耍�得回老家照料，想找人接手店面。”“我即將離開鄭州到北京一家企業(yè)上班，所以急著出手擦鞋店。”

    記者隨機采訪幾個轉(zhuǎn)讓者，店主的說法各不相同，其中有經(jīng)營3年的老店也有剛剛開業(yè)不久的新店，面積從10平方米到40平方米不等。

    “在同樣條件下，素質(zhì)高、經(jīng)常參加公司培訓(xùn)、按照公司政策執(zhí)行的擦鞋店經(jīng)營狀況比較好，反之，經(jīng)營狀況就差。消費者在不斷改變，經(jīng)營者不努力學(xué)習(xí)就會慢慢被市場淘汰。”翰皇擦鞋河南區(qū)域經(jīng)理朱琪珂認(rèn)為，個別店面轉(zhuǎn)讓主要是因為選址、經(jīng)營方面出現(xiàn)了問題。

    然而，僅僅是選址、經(jīng)營出現(xiàn)問題？ 

    2003年，當(dāng)許多擦鞋工仍在街頭搶生意時，眼光敏銳的楊震抓住商機。當(dāng)年9月，他加盟一家擦鞋公司，在經(jīng)五路和紅旗路交叉口開了一家30多平方米的擦鞋店。

    “我當(dāng)時感覺，擦鞋店是新生事物，市民認(rèn)可需要一段時間�！比欢�，出乎楊震的意料，開業(yè)不久營業(yè)額直線上升。于是，他又以加盟形式開了兩家店。與此同時，很多投資者紛紛加盟開店。

    “當(dāng)時，我們每天都接到10多個要求加盟的電話和拜訪客戶。”翰皇擦鞋河南區(qū)域經(jīng)理朱琪珂描繪了當(dāng)時的情景。上海嘉泰、安徽皮博士等擦鞋公司迅速跟進(jìn)，鄭州本土品牌“大學(xué)生李培棟修鞋店”也開始擴張。據(jù)朱琪珂介紹，2004~2005年是擦鞋業(yè)發(fā)展最快的階段，鄭州目前有擦鞋品牌近10個，店面保守估計有200家。

    擦鞋業(yè)以加盟的方式快速發(fā)展起來后，“連鎖病”漸漸顯現(xiàn)出來。

    病癥一：比肩開店，區(qū)域保護無從談起

    居民區(qū)、商業(yè)區(qū)和商住區(qū)是擦鞋店的最佳選址范圍，而這些地方也正是擦鞋店扎堆的地方，甚至有的商住區(qū)出現(xiàn)兩家擦鞋店并肩經(jīng)營的局面。以楊震的經(jīng)五路和紅旗路交叉口的店為例，豐產(chǎn)路和經(jīng)七路、經(jīng)八路和紅旗路、經(jīng)五路和緯一路、紅專路和經(jīng)五路等幾個交叉口都有擦鞋店，把楊震的店包圍起來。“一塊蛋糕被別人挖走了好幾塊，生意能不受影響嗎？”

    對這種情況，某擦鞋公司總部也很無奈：“區(qū)域保護只是對于某個品牌內(nèi)部而言，我們只能保證自己加盟店不相互干擾，其他品牌在附近開店，我們無權(quán)干涉。任何品牌對這個問題都沒有好的解決辦法，我們只能提高產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等與競爭對手抗衡�！�

    病癥二：雖屬同一品牌，仍是單店經(jīng)營

    按照行業(yè)慣例，擦鞋店以辦理優(yōu)惠卡為突破口發(fā)展會員，一般分為金卡會員和銀卡會員。持會員卡可在同一品牌任何一家店消費，但弊端逐漸顯現(xiàn)，幾個品牌擦鞋公司非常頭疼。

    “有的加盟店‘辦一送一’，有的給親戚朋友免費送會員卡，讓他們把家里的皮鞋打包提到別的加盟店消費�！敝扃麋娓嬖V記者。

    一些加盟店老板認(rèn)為，顧客持在別的店辦的卡到自己的店里消費，自己只勞動卻沒有任何收獲，遂產(chǎn)生抵觸情緒。“過來擦一次兩次就算了，有的人天天過來擦，我能天天給他白擦嗎？做生意都是有成本的，憑什么他們收錢辦卡，我提供免費服務(wù)？”從去年開始，實行聯(lián)卡模式的擦鞋店主談起聯(lián)卡就滿腹怨言，一些擦鞋店甚至出現(xiàn)了拒卡現(xiàn)象。

    施行辦卡店和消費店結(jié)算的難度較大，需要配備專業(yè)設(shè)備。目前，翰皇已發(fā)出通知，從5月1日起停止全城劃卡模式，顧客帶會員卡到非辦卡店消費需交現(xiàn)金，到辦卡店消費仍像以前那樣劃卡。

    嘉泰從4月1日已出臺新政策：持會員卡，腳上穿的鞋仍可到任一家加盟店消費，但提過去的皮鞋只能到辦卡店劃卡消費。但這個措施仍有弊端：如果一名市民在東城辦理會員卡后搬到西區(qū)，只能到東區(qū)辦卡店批量擦鞋仍不方便。加盟店向親朋好友贈送的優(yōu)惠卡到別處擦鞋的情況也很難控制。

    病癥三：新的營利增長點少

    “擦鞋基本不掙錢，掙錢的是擦鞋之外的服務(wù)�！崩钆鄺澱f，修鞋、鞋足產(chǎn)品銷售金額的多少決定了利潤高低。為尋找新的營利點，李培棟已把自己“貼牌生產(chǎn)”的皮鞋推向了市場。

    某擦鞋店老板張先生給記者算了一筆賬：從去年4月份開業(yè)以來，他共辦理會員卡1100張，零擦和辦卡收入6萬元左右，一年的門面房租金、工人工資、工商稅費等開銷10萬元左右，修鞋、銷售鞋足產(chǎn)品的“外快”補齊開銷才是凈利潤。修鞋的利潤比擦鞋高幾十倍，也是擦鞋店最掙錢的業(yè)務(wù)。然而，能帶來利潤的修鞋、鞋足產(chǎn)品銷售與人員素質(zhì)有很大關(guān)系。  

    一是擦鞋工�！爸袑Ｒ陨蠈W(xué)歷的學(xué)生一般不會做擦鞋工，來自農(nóng)村的擦鞋工又多把擦鞋當(dāng)做進(jìn)城的跳板，碰到了工資高的崗位就跳槽不干了�！币晃徊列�店店主說。

    為了提高擦鞋工的收入，辦卡、銷售產(chǎn)品等服務(wù)和工資是掛鉤的，但“很多新招的員工素質(zhì)確實不行，見了客人不敢說話、不會說話”。有業(yè)內(nèi)人士表示，能長期干、素質(zhì)高的擦鞋工在鄭州非常稀缺。前一段時間，李培棟曾到東風(fēng)路某學(xué)院招聘，感興趣的大學(xué)生很多，但沒有一名學(xué)生愿意從事擦鞋行業(yè)，在媒體的幫助下，才有一二十人表示愿意擦鞋的意向。

    二是加盟店主。有的人認(rèn)為擦鞋、修鞋沒有技術(shù)含量，交過加盟費后經(jīng)簡單培訓(xùn)就急著開業(yè)�！安列�確實沒有技術(shù)含量，但把鞋修好卻不是一件容易的事情�！崩钆鄺澱f，“質(zhì)量好、價位高的鞋多是有一定身份的人穿的，他們對修鞋的質(zhì)量要求特別挑剔。皮鞋上的線開了，修鞋工必須按照原來的針孔縫，一針不能多，一針不能少�！�

    “目前，女鞋多是歐版鞋，這種鞋的前端最容易磨損，廠家電腦調(diào)漆的花色有上千種，而擦鞋店沒有專業(yè)的電腦調(diào)漆設(shè)備，沒有經(jīng)驗的修理工是難以完成這項工作的�！奔翁┤A北分公司康姓負(fù)責(zé)人說。

    對擦鞋業(yè)的前景，朱琪珂認(rèn)為：“擦鞋店和洗衣店在服務(wù)人群等方面相似，洗衣店的數(shù)量是擦鞋店的幾倍。擦鞋行業(yè)進(jìn)入市場時間不長，還有很大的發(fā)展余地。目前聯(lián)卡弊端是發(fā)展的瓶頸，但我們正在開發(fā)結(jié)算軟件，安裝后就會迎刃而解�！�