隨著申城國際地位的日益提升，上海作為世界級城市的形象，正煥發(fā)出全新的青春魅力，“天更藍，地更綠，水更清，城市更美”，新老旅游景點成片開發(fā)，日新月異，日益受到世界各國的矚目和青睞。隨著北京2008年奧運會的舉辦和2010年上海世博會的召開，申城旅游事業(yè)即將迎來大發(fā)展的黃金時代。但是在旅游行業(yè)快速發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題。比如，旅游業(yè)從業(yè)人員作為一支比較年輕的隊伍，流動性比較大，而且不少人并未接受過旅游專業(yè)的正規(guī)學歷教育。為了更加清晰地了解當前的旅游人才的狀況，我們特地走訪了上海旅游人才交流中心的相關(guān)專家。 
　　·釋疑：旅游業(yè)和旅游人才 
　　旅游行業(yè)狹義上就是指原來的旅游景點，廣義上包括為游客在旅游過程中提供“食、住、行、游、購、娛”等服務(wù)的六大行業(yè)，即餐飲、賓館、旅游交通、旅游景點和景區(qū)、旅游產(chǎn)品和旅游娛樂業(yè)等。 
　　旅游人才通常被理解成直接為游客從事旅游服務(wù)的人員，如導游等，廣義上是和旅游行業(yè)的定義相對應(yīng)的在“食、住、行、游、購、娛”等六大行業(yè)的各個崗位上從事旅游工作的人才，涵蓋了行政、服務(wù)技能、管理、銷售、工程、設(shè)計、客運、物流、會展等各類工種。 
　　·解析：旅游行業(yè)人才現(xiàn)狀 
　　上海的國際化大旅游格局和大旅游概念正在逐步形成，旅游業(yè)已成為申城六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，人才需求空前高漲，尤其突出緊缺大批國際化人才。據(jù)統(tǒng)計，在未來五年里，申城國際化旅游專業(yè)人才缺口達10萬之巨，各類具有現(xiàn)代旅游服務(wù)理念和水準的旅游從業(yè)人員，需求總量約達40萬之眾。 
　　綜觀申城旅游行業(yè)近幾年中外商投資的高星級賓館已遍布全市，總數(shù)達400余家，其中五星級賓館25家，四星級41家，三星級131家；民營私企酒店餐廳更是星羅棋布，如雨后春筍；“境內(nèi)境外游”人流如潮空前活躍，涉外導游，外語翻譯人才供不應(yīng)求；受過專業(yè)培訓，有熟練職業(yè)技能的餐飲服務(wù)人員和客房服務(wù)人員亦需求猛增。 
　　而更為緊缺的是具有國際事業(yè)，有涉外旅游文化底蘊，與國際慣例接軌的人性化服務(wù)理念，具有國際水準的經(jīng)營管理人才，以及旅游景觀規(guī)劃設(shè)計人才，旅游品牌項目策劃人才和市場推廣人才，旅游信息資源開發(fā)人才，電子商務(wù)人才和旅游保險法務(wù)人才，旅游項目咨詢?nèi)瞬�，酒店賓館各部門經(jīng)理，時下尤其迫切需要的是餐飲經(jīng)理，公關(guān)銷售經(jīng)理，人力資源經(jīng)理，財務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理助理等。 
　　從薪金方面來看，技術(shù)含量和薪資水平成正比，金字塔狀的人才結(jié)構(gòu)的薪資結(jié)構(gòu)是程倒金字塔狀的水平層次，而且與所有的勞動密集型產(chǎn)業(yè)一樣，處于基層積累經(jīng)驗階段的人員工資水平相對較低，所以對剛?cè)胄械男率趾蛻?yīng)屆畢業(yè)生應(yīng)該著重于積累自己的基本工作經(jīng)驗，為將來能夠順利達到“金字塔”的頂端打好堅實的基礎(chǔ)。 
　　·要求：旅游人才素質(zhì)標準 
　　旅游行業(yè)又有獨特的取才標準的素質(zhì)要求；旅游行業(yè)是一個具有行業(yè)特殊要求的從業(yè)領(lǐng)域，該行業(yè)的人才需求品種和專業(yè)門類不僅涉及文理各學科，而且注重品行與操守，要有良好的職業(yè)道德和個人形象，文化底蘊好，懂禮儀，有禮貌，愛崗敬業(yè)，親和力強，專業(yè)技能熟練，有實踐經(jīng)驗；在發(fā)展申城國際化大旅游事業(yè)過程中，更加迫切需要大批外語口語流利，熟悉國際旅游規(guī)則，了解各國風土人情，具有人性化服務(wù)理念的國際化人才，因此尤其歡迎海外留學人員的加盟，特別是其中曾經(jīng)在海外餐飲旅游業(yè)界有過工作經(jīng)歷或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的人才。