時尚經(jīng)營概念:開家手工定制鞋坊
俗話說:“鞋子舒服不舒服,只有腳知道!
在這樣一個彰顯個性的年代,全新的“手工定制鞋”在給國人帶來時尚產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)營理念的同時,也給正欲小規(guī)模創(chuàng)業(yè)的有志之士帶來可喜的商機。
手工打造時尚舒適
在名不見經(jīng)傳的上海葉家宅步行街上,隆義鞋坊并不起眼。和很多鞋坊不同的是,鞋架上的鞋沒有一雙是出售的,只是作為可定做款式的樣品陳列而已。店中用于展示的女鞋樣式不是很多,那是因為女鞋的款式翻新較快較多,因此店里一般不會預先做出鞋款供顧客挑選,顧客可以自帶雜志或鞋款量腳定制,店內(nèi)提供與原款相近或類似的皮料。在店內(nèi),可供顧客選擇的彩色皮料有200多種,而提供給顧客參考的鞋款資料還有厚厚的一大摞。
據(jù)了解,在這里定制一雙鞋的價格從200多元到上千元不等,主要差異在于皮料的選擇和師傅的手工。一般定制的周期是10到20天,為了一雙合腳又獨一無二的鞋,很多人也樂于等上這一段時間。
誤打誤撞來的商機
隆義定制鞋坊的老板董小姐最初是在皮鞋廠工作,后來便下海做了生意。剛開始經(jīng)營的項目是服裝,后來誤打誤撞又回到了皮鞋這個老本行上。
董小姐早先的服裝店開在南陽路上。上海的服裝店不計其數(shù),競爭也相當?shù)募ち。為從大大小小的服裝店中脫穎而出,董小姐沒少花心思。
很多人在買衣服的時候,第一個想到的問題是應該穿什么樣的鞋去配它,如果衣服的顏色很難配鞋,有時即使對衣服十分滿意,也不會掏腰包把它買下。于是,董小姐為了讓顧客在買衣服的時候沒有這個顧慮,干脆在自己的店里開設(shè)定制皮鞋的服務(wù)。
正所謂,有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭。皮鞋定制服務(wù)開始之后,受到了顧客極大的歡迎,勢頭漸漸蓋過原來的服裝生意。后來,董小姐索性把原來的服裝生意停掉,專心做起皮鞋定制來。
選址成本控制第一
現(xiàn)在“隆義”在上海的兩家店鋪分別位于南陽路和葉家宅路的步行街上。以目前“隆義”的發(fā)展勢頭,經(jīng)營者有再開店鋪的想法,但是考慮到上海高昂的租金成本,而選擇了其他的方式。
“隆義”的鐘先生說:“南陽路的店鋪租金加上其他雜費,每月接近2萬元,這對于一家定制鞋坊是過于昂貴了;相比較而言,葉家宅路步行街雖然是一條新建不久的小弄堂,但是4000元的租金就實惠很多。雖然這邊的人流量有限,但是,十分可喜的是,我們店里電話不斷。在電話旁邊,我們貼著附近所有的交通線路圖,好方便顧客的上門需求!辩娤壬f道,“也正因為如此,對于定制服務(wù),地段并不是首要指標,節(jié)約成本更為重要。”
又是在實際經(jīng)營中的靈感,“隆義”決定先發(fā)展網(wǎng)絡(luò)定制服務(wù)。雖然中間多了幾個郵寄試穿等步驟,但總體而言是省錢且方便的。鐘先生說,網(wǎng)絡(luò)訂單雖然現(xiàn)在只占到非常小的份額,但從長遠來看,是一個利潤的增長點。
服務(wù)要與“定制”匹配
在世界頂級品牌的銷售中,手工服務(wù)被提升到和手工定制同等重要的位置,例如愛馬仕的手袋扣上都有制作師傅的編號,表示擔任制作的師傅會負責該產(chǎn)品的售后維修工作。所以,在“隆義”中,有一個宗旨就是:顧客不滿意的鞋是不可以拿走的。而且,在“隆義”定制的鞋,可以享受終身保修的服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)分析
前期投入:投資這樣一家手工定制鞋坊可以是一個很小型的投資,也可以是一筆不小的投入。如果采取和一般鞋廠合作的形式進行,那么前期投資只需房租、裝修以及一些陳列樣品即可。但是,一般而言,合作形式受限制較多,而且質(zhì)量比較難以控制。如果是自行組建一個后場作坊,投資就大得多。前期設(shè)備和皮質(zhì)材料的購進,需要大概在30萬元左右。對于經(jīng)營皮鞋本身而言,對店鋪面積并沒有太大的要求,但由于其中有較大比重的定制業(yè)務(wù),需要現(xiàn)場交流設(shè)計的場地,為了顧客能有更舒適的購物體驗,所以建議面積在20平方米以上。如此下來,投資一家皮鞋定制專門店的前期資金準備差不多要在32萬元左右。
利潤:店鋪房租每月4000元。雇用兩個店內(nèi)員工,工資及福利支出在5000元左右,稅收等其他開銷3000元,每月的經(jīng)營成本至少要超過3.2萬元。據(jù)了解,由于“隆義”的皮革全部為進口,運費和關(guān)稅是一筆不小的開支,加上手工成本,利潤并不是很高。以20%的毛利估算,那么要達到盈虧平衡,每月的營業(yè)額要超過16萬元,平均下來,按30天計算每天得有5000元的營業(yè)額,參照店內(nèi)售價,也就每天賣20雙鞋的收入,相信實現(xiàn)盈利難度不大。
門檻:從事鞋類定制行業(yè)對經(jīng)營者要求相對較高,必須對鞋的一些原理、構(gòu)造、技術(shù)以及最新的流行趨勢都有一定的掌握。因為前來定制皮鞋的顧客大多是對時尚文化與舒適度有雙重要求的消費者,對設(shè)計的把握和對制鞋技術(shù)的控制缺一不可。就連營業(yè)員也至少要了解如何為顧客畫腳模、量尺寸。
銷售:對于定制皮鞋很多顧客會上癮,尤其是女顧客可能一次一個款同時定制不同的顏色,來搭配不同的衣服。因此會員制是促進銷售的一種十分有力的手段。同時將這部分老顧客的需求建立成數(shù)據(jù)庫,既可方便消費者再次光顧,也便于管理。
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