北京豬肉價格一個月上揚14次，價格比去年翻倍；沈陽肉價一年內(nèi)翻番；青島肉價一月漲4次；長沙豬肉均價在19元/公斤之上，賣出10年最高價……近期，豬肉價格暴漲已成為各地市民熱議的話題，一些地區(qū)的豬肉價格已達歷史最高點。農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息稱，進入五月因為豬源緊張，多數(shù)省區(qū)市豬肉價格同比大幅上漲，夏季以來豬肉價格再次上揚，而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產(chǎn)品價格的波動。對于豬肉漲價，不僅普通百姓有著切身體會，而且對于國內(nèi)那些豬皮革生產(chǎn)企業(yè)來說似乎感受更加強烈，由于豬肉價格上漲而引起的豬原料皮價格的上漲已經(jīng)明顯影響到了豬皮企業(yè)的正常生產(chǎn)。 

    “受到豬肉價格上漲的影響，最近幾個月豬原料皮的價格一直在不斷地上升，現(xiàn)在張幅相對比較大的山東路豬原料皮價格已經(jīng)漲到了近65元／張，張幅較小的四川路原皮也要55元／張以上，而且大部分原皮供應(yīng)商都是有價無貨，也就是說現(xiàn)在你即使有大把的流動資金也不一定能收到稱心如意的好皮了!”在接受記者采訪時，工廠位于溫州水頭的金先生一瞼無奈地說。他告訴記者，受到制鞋企業(yè)市場不景氣的影響，本來2007年上半年他們的銷售情況就不盡人意，而如今不斷上升的豬原料皮價格更是讓他們生存的空間受到了極大程度的擠壓。

    無獨有偶，在距金先生企業(yè)不遠的另一家規(guī)模較大的豬皮生產(chǎn)企業(yè)的處境似乎更加尷尬，“前不久好不容易接到了一些外銷制鞋企業(yè)的大批豬皮鞋里革訂單，但誰知道豬肉價格會漲得如此快，現(xiàn)在就算是68元／張我們也很難收到足夠數(shù)量的原皮了，這樣的生意還怎么做?”工廠的生產(chǎn)負責人陳先生給記者算了這樣一筆賬：按照溫州目前豬肉平均價格21元／公斤來計算，一張豬原料皮的平均重量大約在5—6公斤左右，如果不剝下來而隨豬肉進行銷售的話，其零售價格平均是在90一100元／張左右（肉價折算），即使按照一般生豬的收購價來看，豬皮隨豬肉銷售的價格也基本可以達到70元／張(肉價折算)，相對費工且價格不高的豬原皮，自然養(yǎng)殖戶和收購商都不愿將豬皮與豬肉分開單賣了。

    從目前的情況來看，受到豬原料皮價格上漲因素的影響，大部分的豬皮革生產(chǎn)企業(yè)為了減少自己的損失和緩解壓力也紛紛對產(chǎn)品價格進行了調(diào)整，目前溫州地區(qū)豬頭層鞋里革的價格已經(jīng)由5元／平方英尺漲到了5.4—5.5元／平方英尺，二層里皮的價格也從以前的1.8元／平方英尺左右漲到了2.O-2.2元／平方英尺。并且大部分的豬皮生產(chǎn)企業(yè)表示，成品革價格如此幅度的上漲與原料皮價格的上漲相比對企業(yè)并沒有起到什么帶動作用，在接下來的時間里，成品革的價格很有可能繼續(xù)上調(diào)。

    對于此次全國范圍內(nèi)豬肉價格的大幅度上漲，國家商務(wù)部的有關(guān)負責人表示，豬肉價格上漲是去年上半年受疫病和市場供需變化等因素影響，豬肉價格持續(xù)下跌，一些養(yǎng)殖戶為減輕損失，縮減養(yǎng)殖規(guī)模，而6月份后，雖然豬肉價格逐步回升，但養(yǎng)殖戶的補欄進度比較緩慢，導(dǎo)致目前生堵存欄水平較低，市場供應(yīng)少。并且，商務(wù)部表示目前已經(jīng)采取措施加強各地的市場監(jiān)測，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適當補欄，增加市場供給，引導(dǎo)貨源流向，調(diào)劑區(qū)域間的余缺。