【中國鞋網(wǎng)-戶外美食】札幌拉面

　　說到札幌美食，首當(dāng)其沖的就是拉面了。札幌拉面與喜多方拉面、博多拉面并列為日本三大拉面之一。

　　札幌是味噌拉面的發(fā)祥地，位于日本列島最北邊的北海道，冬天的氣溫常常在攝氏零度以下的冰點(diǎn)，所以札幌味噌拉面的湯味道非常濃郁;拉面的勁道十足，咬起來富有彈性，爽口彈牙;叉燒的味道調(diào)得很好，但切得很薄，用力的話吹一口氣就能把面中的叉燒吹起來，札幌就連面碗都比日本其它地方來得大。在寒冷的冬天，來上一碗熱呼呼的拉面，還有什么比這更享受的事情呢?

　　元祖拉面街

　　要吃地道的札幌拉面，當(dāng)然首選元祖拉面街，為什么?街名就已經(jīng)告訴你了，它是拉面的老祖宗啊。

　　元祖拉面街其實(shí)只是一條數(shù)十米的小巷，卻匯集了札幌拉面的近20家名店。它已經(jīng)有30年歷史，從原本的7、8家拉面店以及數(shù)間酒家發(fā)展起來，后來逐漸變成拉面店聚集的專門街。這條拉面街經(jīng)過日本雜志媒體報(bào)導(dǎo)后一躍成名，加上一家目前還存在的拉面店“味之三平”開發(fā)出新品種味噌拉面后，札幌味噌拉面就以其親民的口味席卷日本全國，成為日本三大人氣拉面代表。

　　拉面街備有各種活動、限期特供拉面等企劃，每次來都可以有不同樂趣，有的店鋪甚至營業(yè)到清晨，所以也有很多人在薄野飲酒之后前來。

　　拉面共和國

　　在拉面共和國，北海道內(nèi)味道出名的拉面店匯集一堂，使得這里成為一個(gè)可以享受各種店鋪各種拉面的主題公園。

　　以被稱為北海道四大拉面的札幌、旭川、函館、釧路為中心，由8家名店構(gòu)成。設(shè)施內(nèi)再現(xiàn)了1945至1955年代的札幌街景，充滿懷舊氣氛，還配有蒸汽機(jī)車、木造車站、神社等。(中國鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心)